２日目はそば打ちを体験しました。

そばの味や風味を出すためにはあまり時間をかけずに作ることが大事だそうです。

この２日間を通し、様々な経験を共有することができ、交流を深めることができたと思います。とても充実した研修旅行でした！企画してくれたM２のみなさんありがとうございました。

完成！

自分たちで作ったそばの味はどうだったでしょうか？

そばの後は、、、

山梨の郷土料理の「ほうとう」を美味しく頂きました。